Tischdeko für Ostern mit Ranunkeln

Frohe Ostern euch allen, ich hoffe, ihr hattet bis jetzt eine schöne Zeit mit euren Lieben?! Bei uns geht es gleich weiter zu einer Familienfeier und wir machen es uns so lange auf der Couch gemütlich. Ich wollte euch auch nur schnell ein paar Fotos von meiner Tischdeko mit den vielen bunten Ranunkeln zeigen, die ich vorgestern noch schnell auf dem Markt besorgt habe.

Tischdeko Ideen für Ostern mit Ranunkeln und vintage Geschirr in Blau und Akzenten in Gold

Tischdeko Ideen für Ostern mit Ranunkeln und vintage Geschirr in Blau und Akzenten in Gold

Hach, wenn man so herrlich bunte Blumen hat, braucht man gar nicht mehr viel auf dem Tisch. Das Geschirr und die Gläser sind bunt zusammen gewürfelt, aber ich mag es sehr gerne, wenn nicht alles aus einer Serie ist. Und die Kombination aus alt und neu macht es immer gleich so gemütlich finde ich.

Tischdeko Ideen für Ostern mit Ranunkeln und vintage Geschirr in Blau und Akzenten in Gold

Tischdeko Ideen für Ostern mit Ranunkeln und vintage Geschirr in Blau und Akzenten in Gold

Ich wünsche euch noch einen schönen Tag, lasst es euch gut gehen!

Katharina

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DIY – Kräuter Sträußchen für infused water

Heute habe ich noch eine schnelle Deko Idee für euch, die ihr für eure Gäste zu Ostern machen könnt. Das Beste daran ist aber, dass es nicht nur gut aussieht, sondern auch schmeckt 🙂 . Normalerweise stelle ich immer eine große Wasserkaraffe auf den Tisch, die immer so voll gepackt mit Kräutern, Ingwer- oder Zitronenscheiben ist, dass man sie leicht für eine Blumenvase oder ein Aquarium halten könnte (Moment  – Ingwer im Aquarium – der Vergleich hinkt). Für Ostern finde ich es aber mal richtig nett, wenn jeder seine eigene kleine Wasserkaraffe bekommt und sich „infused water“ (zu Deutsch: Wasser mit Grünzeug) selber machen kann.

Selbst gemachte DIY Deko und Ideen in Pastellfarben für die Tischdeko zu Ostern mit Kräutern und infused water für deine Gäste

Eigentlich sollte das Schild an dem Spieß als Namensschild dienen, aber erstens kann ich nicht schon wieder Julia schreiben (der Name meiner Schwester ist der Einzige, den ich schön schreiben kann) und zweitens stehe ich dann endgültig als Platzanweiser-Diktator da 😛 . Also darf heute jeder mal sitzen wo er will und stattdessen schreiben wir den Namen der Kräuter drauf (Hätte ja sonst niemand erkannt, dass das Minze im Glas ist!).

Selbst gemachte DIY Deko und Ideen in Pastellfarben für die Tischdeko zu Ostern mit Kräutern und infused water für deine Gäste

Als Kräuter für das Wasser eignen sich neben Minze noch Gewürzlavendel, Zitronenmelisse und Waldmeister. Bei Waldmeister ist es praktisch, wenn der Strauß vor dem Eintreffen der Gäste im Glas hängt, denn er muss vor dem Auffüllen mit Wasser angewelkt sein. Aaah, was mir gerade beim Schreiben einfällt: man kann den Waldmeister ja auch mit Weißwein auffüllen, dann hat jeder seine eigene DIY-Waldmeisterbowle 😉 .

Selbst gemachte DIY Deko und Ideen in Pastellfarben für die Tischdeko zu Ostern mit Kräutern und infused water für deine Gäste

So wird´s gemacht:

Bindet ein kleines Sträußchen mit Küchengarn zusammen und knotet eine Schlaufe. Hängt die Kräuter an der Schlaufe über einen Holzspieß, der etwas breiter ist als der Durchmesser eures Glases.

Stellt Euren Gästen eine Wasserkaraffe zur Seite, gerne auch mit heißem Wasser für frischen Tee. Meine kleinen Karaffen sind Einmachflaschen von Weck, von denen ich mir mal 12 Stück zugelegt habe.

Selbst gemachte DIY Deko und Ideen in Pastellfarben für die Tischdeko zu Ostern mit Kräutern und infused water für deine Gäste

Selbst gemachte DIY Deko und Ideen in Pastellfarben für die Tischdeko zu Ostern mit Kräutern und infused water für deine Gäste

Ich wünsche euch einen gemütlich Feiertag und ein schönes Osterfest mit euren Lieben, lasst es euch gut gehen!

Alle Liebe! Katharina

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DIY – Papierblumen im Ei als Tischdeko für Ostern und Verlosung

*Dieser Beitrag enthält Werbung. Die Produkte für das Gewinnspiel wurden mir von UHU zur Verfügung gestellt.

„So Kinder, löffelt schöööön vorsichtig eure Eier aus, die brauche ich zum Basteln!“. In anderen Familien hätte man mir bestimmt einen Vogel gezeigt, aber bei uns ist sowas inzwischen ganz normal – meine Kinder stellen ihre ausgelöffelten Eier ausgespült in den Eierkarton zurück und ich sage dafür nichts, wenn mein Sohn mal wieder die Papiertonne auf der Suche nach Bastelmaterial durchwühlt 😉 . Als kleine Tischdeko-Idee für Ostern habe ich mir unter dem Motto „UHU rettet die Eierschale“ kleine Blumenvasen aus Eierschalen mit Papierblumen ausgedacht, die ich meinen Gästen an den Platz stellen werde.

Ideen und Anleitung für selbst gemachte DIY upcycling Osterdeko mit Eierschalen und Papier als Tischdeko und Namensschild zu Ostern für den Tisch

Habt ihr euch schon gefragt, warum es bei mir immer eine feste Sitzordnung mit Platzkarten gibt? Ich finde es einfach schön, wenn man als Gast seinen Namen liest, das gibt einem noch ein wenig mehr das Gefühl, willkommen zu sein! Außerdem will ich nicht, dass sich jemand auf MEINEN Platz setzt 😛 .

Ideen und Anleitung für selbst gemachte DIY upcycling Osterdeko mit Eierschalen und Papier als Tischdeko und Namensschild zu Ostern für den Tisch

Ihr braucht:

  • Eierschalen
  • bunten Tonkarton
  • Bastelkleber
  • ein kleines Stück Steckmoos
  • Cutter
  • Schere
  • Stift
  • Heißklebepistole
  • Holzspieße
  • Knöpfe

So wird´s gemacht:

Für die Blumen schneidet ihr Stiele und Blüten aus Tonpapier zurecht und klebt sie mit Bastelkleber zusammen.

Damit die Eiervase einen festen Stand bekommt, klebt ihr mit Heißkleber einfach einen Knopf auf die Unterseite!

Anschließend schneidet ihr ein Stück Steckmoos zu, das durch die Öffnung der Eierschale passt und klebt es ebenfalls mit Heißkleber fest. Solltet ihr kein Steckmoos haben, könnt ihr die Blütenstiele unten etwas umknicken und dann mit Heißkleber in die Schale kleben, das ist aber ein wenig Fummelarbeit…

Die Blumen könnt ihr dann in das Moos stecken. Zum Schluss noch einen Spieß mit Schriftzug zu den Blumen stecken und ein Namenschild auf die Eierschale kleben.

Ideen und Anleitung für selbst gemachte DIY upcycling Osterdeko mit Eierschalen und Papier als Tischdeko und Namensschild zu Ostern für den Tisch

Damit ihr in den Osterferien selber loslegen könnt, verlose ich ein Klebepaket von UHU mit einer Heißklebepistole, Alleskleber, Sekundenkleber, Glitter Kleber, einer flinken Flasche und einem Bastelkleber!

Ideen und Anleitung für selbst gemachte DIY upcycling Osterdeko mit Eierschalen und Papier als Tischdeko und Namensschild zu Ostern für den Tisch

Hinterlasst hier bis zum 15.04.2017 einen Kommentar (ich nehm auch Ostergrüße 🙂 ). Die Gewinnerin/ der Gewinner wird von mir schriftlich benachrichtigt und das Paket geht sofort nach Ostern raus, damit ihr loslegen könnt!

Ideen und Anleitung für selbst gemachte DIY upcycling Osterdeko mit Eierschalen und Papier als Tischdeko und Namensschild zu Ostern für den Tisch

Ich wünsche euch eine traumhaft sonnige Woche und schöne Ferien!

Katharina

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Buchverlosung: „Handlettering“ von Anna Schneider

Heute kann ich euch endlich mal wieder zeigen, was ich neben meinem Blog sonst noch so mache 🙂 ! Letzten Herbst habe ich für den Christian Verlag das Buch „Handlettering – 30 kreative Projekte für Papier, Keramik & Co“ fotografiert und letzte Woche ist es endlich erschienen. Die Autorin ist Anna Schneider, die ihr vielleicht als „Anna Kalligraphie“ kennt. Die Anleitungen im Buch stammen alle von Anna, die Fotos von den fertigen Projekten von mir.

Giveaway des Buchs "Handlettering - 30 kreative Projekte für Papier, Keramik und Co" von Anna Schneider

Auch wenn es vielleicht so klingt, als hätte ich die Bilder für das Buch mal eben so aus dem Ärmel geschüttelt, musste ich eine Menge lernen! Ich habe das erste Mal nach Vorgaben des Verlags fotografiert, die völlig anders waren, als ich fotografiere: absolut reduziert, nur die Projekte, wenig Farben. Eine Herausforderung für mich als Dekonudel (und für die nette Lektorin vom Christian Verlag 😉 ).

Giveaway des Buchs "Handlettering - 30 kreative Projekte für Papier, Keramik und Co" von Anna Schneider

Das Buch liefert Basiswissen für´s Handlettering, Projekte für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis sowie Vorlagen. Bei jedem Projekt wird genau erklärt, wie der jeweilige Schriftzug aufgebaut ist, sodass man es ganz leicht nachmachen kann.

Giveaway des Buchs "Handlettering - 30 kreative Projekte für Papier, Keramik und Co" von Anna Schneider

Ihr könnt heute zwei Exemplare des Buches gewinnen! Hinterlasst einfach hier einen Kommentar! Vielleicht habt ihr ja einen Lieblingsspruch, den ihr gerne irgendwo drauf schreiben würdet und uns allen verratet?!

Das Gewinnspiel geht bis zum 15.04., die Gewinner werden von mir schriftlich benachrichtigt. Schaut auch mal bei instagram vorbei, dort verlose ich auch noch ein Exemplar 🙂

Giveaway des Buchs "Handlettering - 30 kreative Projekte für Papier, Keramik und Co" von Anna Schneider

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und viel Glück bei der Verlosung!

Katharina

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DIY Osterdeko: Upcycling Osternest und Hasengirlande

*Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Milka und enthält Werbung. Die Schokolade wurde mir von Milka zur Verfügung gestellt.

Ostern kommt für mich jedes Jahr immer total überraschend, weil ich alle Hände voll zu tun habe, im Garten zu werkeln, die Sonne zu genießen und mir alle unaufgeräumten Ecken im Haus genau anzuschauen, die im Winter im Dunkeln verschwunden sind (was auch gut so war). Aber huch, plötzlich steht ein Familienfest vor der Tür! Dieses Jahr feiern wir Ostern wieder mit der ganzen Familie bei uns und ich muss mir noch ein Menü für 12 Personen ausdenken und Gedanken über die Tischdeko machen. Da freut es mich gerade besonders, dass sich Jana Ina Zarrella (Ihr wisst schon, die mit dem putzigen brasilianischen Akzent) als Osterbotschafterin für Milka einfache Dekoideen ausgedacht hat, unter anderem Osternester aus Eierkartons und eine Hasengirlande. Die Ideen habe ich mir einfach mal gemopst und für mich interpretiert, man muss ja nicht immer das Rad neu erfinden 😉 .

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

Farblich bin ich nun doch wieder bei Pastellfarben gelandet! Schuld daran sind die niedlichen 50er Jahre Becher, die ich letzte Woche auf dem Flohmarkt gefunden habe, die müssen an Ostern unbedingt mit auf den Tisch 🙂 .

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

Das ist meine Variante der Osternester aus Eierkartons mit praktischem Tragegriff. Natürlich bekommen beide Kinder exakt den gleichen Inhalt, da Einer sonst immer eingeschnappt ist, wenn der Andere das eigene Osternest gefunden hat!

Upcycling Osternest mit Tragegriff aus einem Eierkarton

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

Ihr braucht:

  • Eierkarton
  • gemustertes Papier
  • (Papier-)Strohhalm
  • Acrylfarbe
  • Pinsel
  • Stift
  • Schere
  • Lineal
  • Flüssigkleber
  • Borten zum Verzieren
  • Kordel
  • Klammern zum Fixieren

So wird´s gemacht:

Zuerst schneidet ihr den Deckel vom Karton ab und bohrt mit der Schere zwei Löcher in die äußeren Hütchen des Kartons.

Dann malt ihr den Karton und den Deckel (nur oben) mit Acrylfarbe an.

Nach dem Trocknen schneidet ihr den Strohhalm etwa handbreit zu, fädelt ein Stück Kordel hindurch und steckt die Enden von oben durch die Löcher in den Hütchen. Verknotet die Kordel unter dem Eierkarton.

Anschließend klebt ihr den Karton in den Deckel. Fixiert beides zum Trocknen mit Foldback-Klammern, dann hält es richtig gut!

Zum Schluss verziert ihr das Osternest nach Lust und Laune mit Papier und Borte.

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

Aus dem kleinen Karton der Milka Löffeleier habe ich noch ein Osternest zum Aufhängen gemacht! Die Schritte sind die gleichen wie bei dem anderen Nest, ihr müsst es nur nicht anmalen und statt des Henkels eine Schlaufe anbringen.

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

DIY – Schmunzelhasen-Girlande

Die zweite Dekoidee ist eine Hasengirlande, die man super mit Kindern basteln kann! Die Vorlage dafür könnt ihr euch hier ausdrucken. Für die Fotos habe ich meine Hintergrundwand im Atelier in schickem Hellblau gestrichen, an Ostern werde ich die Girlande an die Backsteinwand über die Getränkebar hängen…

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

Ihr braucht:

  • Tonkarton, gemustert und weiß
  • Hasen-Vorlage
  • Schere
  • Kleber
  • Stift
  • Locher
  • Borte
  • Buchstaben-Aufkleber (oder eine schöne Schrift 😉 )

So wird´s gemacht:

Druckt die Vorlage auf Tonkarton aus und schneidet die Schablone aus. Hier noch ein Sicherheitshinweis: Beim Basteln mit Kindern gilt Vorsicht beim Umgang mit Schere und Kleber! Aus dem gemusterten Tonkarton schneidet ihr 12 Hasen für den Schriftzug „Frohe*Ostern“ aus und pierct die Hasenohren mit der Lochzange.

Dann schneidet ihr aus weißem Tonkarton Kreise aus (ich habe Rosetten ausgestanzt) und klebt sie auf die Hasen. Das sieht aus wie das Puschelschwänzchen, findet ihr auch?

Zum Schluss klebt oder schreibt ihr die Buchstaben auf und fädelt die Girlande auf die Borte. Denkt daran, den Platzhalter-Hasen mit aufzufädeln, da sonst ein Hase ganz irritiert alleine dasteht, während alle anderen einen Partner haben 😉 .

DIY Anleitung für selbst gemachte upcycling Dekoideen für Ostern mit einfachen Osternestern aus Eierkartons und einer Ostergirlande aus Papier mit der Schmunzelhasen-Vorlage von Milka

Damit hätte ich die Osternester für meine Kinder nun auch fertig und brauche nur noch Ideen für ein cholesterinarmes, glutenfreies, leichtes Ostermenü für Fleischesser und Vegetarier, aber das dürfte ja kein Problem sein 😛 .

Ich wünsche euch einen zauberhaften Frühlingstag, am Freitag gibt es hier eine Buchverlosung!

Katharina

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Noch ein Flur-makeover (vorher/nachher)

*die Wandfarbe in diesem Beitrag wurde mir von Farrow & Ball zur Verfügung gestellt

So, jetzt muss ich mal ein wenig ausholen, da ihr euch sicher fragt „Wie viele Flure hat die Frau eigentlich?“. Na, irgendwas muss ja den West- mit dem Ostflügel verbinden (hö, hö, kleiner alberner Spaß, weil die Sonne so schön scheint)! Also: da unser Grundstück Richtung Norden ausgerichtet ist (harte Zeiten, man nimmt, was man kriegt 😉 ), hatte unsere Architektin damals die wirklich geniale Idee, den Hauseingang in den ersten Stock zu verlegen, damit der offene Wohnraum oben durch das Lichtband auf der Galerie immer genug Licht hat, während die Schlafräume unten durch die Fenster zwar auch genug Licht haben, aber der Flur sehr dunkel ist. Die Haustüre unten haben wir eingebaut, damit man unten eben auch raus kann. Wie das aber so war am Ende des Geldes beim Hausbau, haben wir die günstigste Tür da reingekloppt, die wir gefunden haben. Jetzt bin ich endlich auf die Idee gekommen, das Türblatt durch Glas austauschen zu lassen, das hat keine 20 Minuten gedauert! Und weil es so schnell ging und noch dazu um acht Uhr morgens stattfand, habe ich kein vorher-Foto ohne Glasscheibe, aber gruselig war der Flur trotzdem:

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

„Juhuu, ein Fenster!“ – „Mist, jetzt sieht man ja vom Garten aus den blöden Flur“ waren meine ersten Gedanken nach dem Einbau der Scheibe! Die Schuhschränke waren teilweise kaputt und auch sonst war der Flur einfach nur ein kleiner, dunkler Funktions-Schlauch ohne Charme. Ihr braucht euch also nicht zu wundern, warum ich noch nie Bilder davon gezeigt habe 😉 . Die Schuhschränke habe ich weggeräumt, nach gnadenlosem aussortieren waren da sowieso nicht mehr viele Schuhe übrig, die ich nun auf meine anderen beiden Schuhschränke verteilt habe.

So, jetzt kommt die nachher Fotos – ich liebe vorher/nachher Fotos, aber das habe ich bestimmt schon hundert Mal gesagt.

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

Eine Wand habe ich in „Calke Green“ von Farrow & Ball gestrichen, weil ich gerne einen optischen Übergang zum Garten haben wollte. Man sieht auf den Bildern leider gar nichts vom Garten, weil alles überstrahlt, aber man schaut wirklich durch den Flur raus ins Grüne 🙂 .

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

Meine neuen weißen Schuhe durften auch mit auf´s Bild. Ich habe sie heute zum allerersten Mal an und mein Sohn ist mir schon auf den Fuß getreten, obwohl ich extra gelaufen bin wie der Storch im Salat, damit sie ja nicht schmutzig werden (na ja, vermutlich lag´s daran 😉 ).

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

Den ollen Sicherungskasten habe ich Mintgrün lackiert und zum Magnetboard umfunktioniert. Ich hatte jahrelang etwas darüber gehängt, aber hinter der Tür ist unser Internet und da muss man öfters mal ran (Stecker raus, Stecker rein und schon funktioniert´s wieder 😛 ).

Flur makeover mit vorher/ nachher Bildern und neuer Wandfarbe sowie vintage Deko im botanical urban jungle Look

Die Blumenampel habe ich letzten Samstag auf dem Flohmarkt für 2 Euro gefunden! Diesen Samstag werde ich bei uns auf dem Flohmarkt verkaufen, ich bin mal gespannt, wie das wird 🙂 .

Ich wünsche euch noch eine schöne Woche und ein sagenhaftes Wochenende!

Alles Liebe! Katharina

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DIY – kleine Blumensträußchen für die Oster-Tischdeko

Neuerdings mache ich anscheinend nur noch Sachen im mini Format – mini Pflanztöpfchen, ein vietnamesisches Süppchen und jetzt kleine Blumensträußchen für die Tischdeko zu Ostern. Keine Angst, ich arbeite an den großen Dingen im Hintergrund 😉 . Die Blumendeko war heute nur ein kleines Experiment, da ich mir noch nicht sicher bin, ob ich dieses Jahr den Ostertisch gerne in Naturfarben dekorieren möchte oder doch mal wieder in Pastellfarben. Vielleicht sollte ich mich überhaupt erst mal hinsetzen und überlegen, was ich für meine komplette Familie kochen soll 😛 .

Selbst gemachte DIY Blumen Sträuße mit Zweigen und Federn als Tischdeko im Natur look zu Ostern oder zur Kommunion in Naturtönen

Ihr seht, meine Keramik-Phase ist noch nicht vorbei und mir gefällt es gerade richtig gut, wenn alles ganz natürlich rüber kommt – aber Mintgrün finde ich doch auch sooo toll! Ich glaube, ich denke mir noch eine andere Osterdeko aus und dann stimmen wir ab, ja? Jetzt zeige ich euch aber erstmal, wie ich die kleinen Sträuße gemacht habe, vielleicht gefällt euch ja die Idee zu Ostern oder ihr könnt sie für die Kommunion gebrauchen?!

Selbst gemachte DIY Blumen Sträuße mit Zweigen und Federn als Tischdeko im Natur look zu Ostern oder zur Kommunion in Naturtönen

Ihr braucht:

  • Blumen und Zweige, die ohne Wasser nicht gleich schlapp machen (blühende Pflaumenzweige waren ungeeignet)
  • Federn
  • kleine Anhänger aus Papier
  • Stickgarn oder Wolle oder am besten dünne Paketschnur (hatte ich nicht)

Selbst gemachte DIY Blumen Sträuße mit Zweigen und Federn als Tischdeko im Natur look zu Ostern oder zur Kommunion in Naturtönen

Na ja, der Rest erklärt sich von selbst – Sträußchen binden, Kordel drum, Anhänger beschriften. Fertig.

Selbst gemachte DIY Blumen Sträuße mit Zweigen und Federn als Tischdeko im Natur look zu Ostern oder zur Kommunion in Naturtönen

Zur Tischdeko wollte ich dann noch Eier farblich passend gestalten, aber ich habe nach vier ausgeblasenen Eiern, wovon eines kaputt gegangen ist mit bitzelnden Ohren aufgegeben. Ich hatte das gar nicht mehr sooo schwer in Erinnerung! Also habe ich die restlichen Eier gekocht, weshalb meine Kinder morgen ein Ei mit Borte für die Pause mitbekommen, hat auch was!

Liebe Grüße! Katharina

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Rezept für vietnamesische Pho Bo Suppe

Als ich vor ein paar Tagen auf instagram mein Mittagessen gezeigt habe, wurde ich von Einigen nach dem Rezept gefragt. Ich finde es total Klasse, dass man auf instagram immer nur kleine Häppchen zeigt und ganz direkt die Stimmungen mitbekommt, wovon die Leser gerne mehr sehen möchten. Deshalb komme ich dem Wunsch natürlich sehr gerne nach und gebe euch heute das Rezept für vietnamesische Pho Bo Suppe, eine meiner vielen Lieblingssuppen 🙂 . Anders als thailändische Suppen mit Kokosmilch und ordentlich Chili kommt das vietnamesiche Süppchen ganz fein daher, mit einer kräftigen Brühe, aber irgendwie doch zurückhaltend. Wirklich sehr lecker, müsst ihr mal ausprobieren (und sooo gesund 😉 ).

Rezept für leichte vietnamesische Pho Bo Suppe mit Rindfleisch und Gemüse

Ich habe für meine Suppe die frische Rinderbrühe fast vier Stunden lang köcheln lassen, aber ihr könnt auch eine schnelle Variante kochen, indem ihr einen richtig guten Rinderfond ohne Zusätze verwendet.

Rezept für leichte vietnamesische Pho Bo Suppe mit Rindfleisch und Gemüse

Ihr braucht (für vier Personen):

Für die Brühe:

  • ca. 800 g Rinder-Suppenfleisch mit Knochen oder fertigen Rinderfond, der insgesamt 2 L ergibt
  • 2 große Frühlingszwiebeln, nur der weiße Teil (das Grüne könnt ihr für die Einlage verwenden)
  • ein 3 cm großes Stück Ingwer, in Scheiben
  • 1-2 Sternanis
  • 3 Nelken
  • 2 cm Zimtstange
  • 1 Kardamom-Kapsel, mit dem Messerrücken zerstoßen
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • ein Spitzer Fischsauce (2-3 TL)
  • (1 TL Zucker, aber den habe ich weggelassen)

Für die Einlage:

  • etwa 100 g Rindersteak pro Person
  • Gemüse nach Wunsch, z.B. gekochten Broccoli, Zuckerschoten, Pilze, Karotten-Julienne, Frühlingszwiebeln,…
  • Reisbandnudeln, je nach Hunger 50-80 g pro Person

Zum Servieren:

  • Limetten, geviertelt
  • frische Korianderblätter (ordentlich viel)
  • etwas Fischsauce

Rezept für leichte vietnamesische Pho Bo Suppe mit Rindfleisch und Gemüse

So wird`s gemacht:

Zuerst wird das Suppenfleisch mit Wasser zum Kochen gebracht und anschließend abgeschüttet. Dann setzt ihr das Suppenfleisch nochmal mit 2 Litern Wasser (oder eben nur euren Rinderfond) auf und gebt die Zutaten für die Brühe dazu. Röstet die Gewürze vorher kurz in einer Eisenpfanne, dann entfalten sie ihr volles Aroma! Die Brühe habe ich einen ganzen Vormittag auf kleiner Flamme simmern lassen. Auch wenn ihr Rinderfond nehmt, lasst die Brühe ruhig ein Stündchen kochen wegen der Gewürze.

Rezept für leichte vietnamesische Pho Bo Suppe mit Rindfleisch und Gemüse

Bevor ihr die Suppe serviert, solltet ihr eure Einlage fertig haben. Dazu das Gemüse schneiden, die Nudeln kochen und abschütten und das Rindfleisch in hauchdünne Streifen schneiden. Es kommt später roh in die Suppe.

Wenn die Brühe schön kräftig ist (ansonsten mit etwas Fischsauce abschmecken, sie sollte ruhig recht salzig und kräftig sein, da alle anderen Zutaten ungewürzt in die Suppe kommen) schöpft ihr das Fleisch und die Gewürze ab. Aus dem gekochten Rindfleisch kann man am nächsten Tag einen leckeren asiatischen Rindfleischsalat mit Glasnudeln machen 🙂 .

Rezept für leichte vietnamesische Pho Bo Suppe mit Rindfleisch und Gemüse

Zum Servieren platziert ihr alle Zutaten in einer Schüssel, kocht die Brühe nochmal richtig auf und gebt sie sofort über die Zutaten. Das Rindfleisch gart dann in der Brühe. Ein Spritzer Limettensaft und Korianderblätter geben der Suppe die perfekte frische Note!

Rezept für leichte vietnamesische Pho Bo Suppe mit Rindfleisch und Gemüse

Ich hoffe, ihr habt Lust auf´s Nachkochen bekommen und euren Wochenendeinkauf noch nicht gemacht 🙂 . Lasst es euch schmecken und ein schönes Wochenende für euch!

Katharina

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DIY – mini Pflanztöpfe im vintage Keramik Look

Beim Aufräumen im Atelier ist mir gestern eine ganze Kiste mit großen Teelichthaltern in die Hände gefallen, warum ich sie auf dem Flohmarkt gekauft habe, weiß ich schon gar nicht mehr (wie bei so vielen anderen Dingen in meinem Atelier auch). Mir ist aber sofort eingefallen, was ich damit machen könnte! Bei meiner Tochter im Zimmer steht ein unglaublich unförmiger Geldbaum, der nur ans Fenster gelehnt stehen kann, weil er sehr einseitig auslandende Triebe hat. Ich wollte ihn schon die ganze Zeit zurecht schneiden und bei der Gelegenheit vermehren. Die Teelichthalter haben genau die richtige Größe für kleine Stecklinge, aber ziemlich langweilig sahen sie schon aus. Also habe ich ein wenig mit Sprühlack experimentiert und sämtliche goldene Regeln des ordentlichen Lackierens gebrochen 🙂 .

Selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Findet ihr nicht auch, dass die kleinen Pflanzgefäße aussehen wie die Glasur von vintage Keramik? Jetzt muss ich mir nur noch kleine „Scheurich“ oder „Jasba“ Aufkleber selber basteln 😛 .

Selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Ihr braucht:

  • kleine Gefäße aus Keramik wie Maxi-Teelichthalter oder kleine Schalen (Die Sprühtechnik lässt sich natürlich auch auf großen Teilen wie Blumentöpfen anwenden)
  • Sprühlack in zwei Farben (ich habe Weiß und Petrol sowie Weiß und Gold verwendet)
  • Malerkrepp

So wird´s gemacht:

Selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Klebt euer Gefäß mit Malerkrepp innen ab und stellt es auf einen Joghurtbecher oder so, damit ihr es während des Lackierens drehen könnt.

Selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Sprüht mit dem weißen Lack an den oberen Rand des Gefäßes und achtet dabei auf NICHTS, was ihr jemals übers Lackieren mit der Dose gelernt habt: also geht nah ran, sprüht ordentlich viel in einer Bewegung von links nach rechts, sodass die Farbe nach unten läuft und wartet nicht, bis die Lackschicht trocken ist! Ihr könnt außerdem gaaanz langsam auf den Sprühkopf drücken, dann kleckst die Farbe, was auch toll aussieht!

Anleitung für selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Sofort nach der weißen Schicht sprüht ihr die zweite Farbe Lack drüber und lasst auch diese verlaufen. Ich habe zuerst die Vorderseite des Teelichthalters mit beiden Farben angesprüht und ihn dann gedreht und die Rückseite lackiert.

Anleitung für selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Nach dem Trocknen geht´s ans Pflanzen 🙂 . Bei der Vermehrung von den Geldbaum-Stecklingen müsst ihr nur darauf achten, dass die Schnittfläche der Stecklinge trocken ist, also besser zwei Tage vor dem Pflanzen abschneiden. Die Wurzeln kommen dann in der Erde.

Anleitung für selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Anleitung für selbst gemachte mini Terrarien für Sukkulenten aus Teelichthaltern mit Sprühlack im Boho vintage Keramik Look als Deko für das Wohnzimmer im urban jungle Stil

Ich habe gleich vier von den mini Terrarien gemacht, sodass ich jetzt immer eine Kleinigkeit habe, wenn ich mal irgendwo eingeladen bin. Würdet ihr euch über so etwas als kleines Geschenk freuen?

Liebe Grüße! Katharina

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Neuer Platz für die Spinde im Flur

Hallo alle zusammen an diesem verregneten Samstag, den ich mir gerade versuche schön zu gestalten, nachdem der Flohmarkt heute morgen ins Wasser gefallen ist und ich immer noch ein wenig eingeschnappt bin deswegen. Ich wollte euch noch die Ecke zeigen, in der meine Spinde jetzt stehen (hat die keiner im neu gestalteten Flur vermisst???). Die Musikanlage meines Mannes habe ich auch gleich dazu gestellt, so ist sie aus dem Blickfeld, weil ich die Ecke fast nie fotografiere 😉 .

Dekoideen für den Flur mit Spinden im vintage Look

Manchmal sind die altbewährten Lösungen doch am besten, an der Stelle standen die Metallspinde schon, als wir in unser Haus gezogen sind und man hat hier einfach mehr Platz, seine Schuhe und Jacke zu suchen als vorne bei der Tür. Das Poster von ferm living war auch in meinem Paket von flinders, ich hatte zuerst alle möglichen Ölgemälde vom Flohmarkt an der Wand ausprobiert, aber so etwas schlichtes finde ich da sehr passend.

Dekoideen für den Flur mit original vintage Spinden aus Metall und Deko im vintage Look

Dekoideen für den Flur mit original vintage Spinden aus Metall und Deko im vintage Look

Der alte Werkstattwagen ist natürlich nicht sooo mega dekorativ, aber mit ein paar Pflanzen geht das schon 🙂 .

Das war´s auch schon für heute, ich wünsche euch ein tolles Wochenende, auch wenn das Wetter nicht so toll ist!

Liebe Grüße

Katharina

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Frühling überall im Haus

*Dieser Beitrag enthält Werbung für flinders

Für den heutigen Post habe ich ganze drei Tage gebraucht, obwohl ich euch meine neuen Lampen am liebsten sofort gezeigt hätte! Ich habe den „Salon“ wie ich unsere 60er Sitzecke immer nenne hübsch aufgeräumt, ein paar Zweige am Strassenrand gemopst und mein Paket von flinders ausgepackt, auf das ich mich schon so gefreut hatte. Da konnte ich ja noch nicht wissen, dass die Sonne so wunderbar scheinen wird und plötzlich alles ganz furchtbar staubig aussieht! Ich weiß nicht, ob es euch genauso geht, aber das Chaos um mich herum lässt mich ganz lange kalt und dann packt es mich auf einmal und ich MUSS eine Frühjahrsputz-Aktion machen. Das macht dann auch richtig Spaß! Also habe ich alle Regale abgeräumt, sämtliche Vasen gespült und alles neu eingeräumt, die Polster abgesaugt und was man halt noch so macht. Damit hätte es eigentlich genug sein können, aber dann habe ich auch noch Flecken an der Wand entdeckt und kurzerhand die Wand gestrichen. Jetzt bin ich aber zufrieden und zeige euch ein paar Bilder, weil das für mich immer die Belohnung nach einem Putztag ist 🙂 .

Deko und Einrichtungs Ideen für den Frühling mit Flohmarkt Funden in bunten Farben und vintage Möbeln im 60er Jahre Boho vintage Look

Die Musikanlage in der Ecke rechts war mir schon die ganze Zeit zu sperrig und so Technikkram sieht leider immer doof aus (nur auf Fotos, in echt stört mich das gar nicht). Der Lautsprecher nervt mich gerade schon wieder, wenn ich das Bild anschaue, aber aus akustischen Gründen MUSS er da stehen (laut meines Mannes natürlich). Also schauen wir einfach mal ein Stückchen weiter nach rechts auf meine neue Stehlampe, die ganz luftig in der Ecke steht und Abends ein gemütliches Licht macht.

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling im Boho vintage Look mit Flohmarkt Funden und Möbeln im Vintage Stil

Ich bin froh, mich endlich mal mit dem Thema Licht beschäftigt zu haben, weil es im Salon immer recht dunkel war und die beiden Strahler an den Regalen viel zu wenig Licht spendeten.

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling im Boho vintage Look mit Flohmarkt Funden und Möbeln im Vintage Stil

Deshalb habe ich mir auch gleich noch eine Tischleuchte für das Sideboard ausgesucht, mal gar nicht verspielt, was dem Sideboard ganz gut tut, schließlich ist es auf den Regalbrettern oben drüber ein echtes Wimmelbild 🙂 . Beide Leuchten sind von Zuiver, einer holländischen Designfirma, die richtig schöne und vor allem bezahlbare Deko herstellt. Die runden Beistelltische auf der Galerie sind auch von der Firma…

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling mit bunten Farben, vintage Funden vom Flohmarkt und 60er Jahre Möbeln im Boho vintage Look

Hier kommt das Deko-Wimmelbild, wer hätte gedacht, dass man ZWEI STUNDEN damit zubringen kann, Vasen zu arrangieren, wieder runter zu nehmen, nach Farben zu ordnen, nur damit es am Ende aussieht wie zufällig hingestellt!

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling mit bunten Farben, vintage Funden vom Flohmarkt und 60er Jahre Möbeln im Boho vintage Look

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling mit bunten Farben, vintage Funden vom Flohmarkt und 60er Jahre Möbeln im Boho vintage Look

Den Teppich habe ich bei H&M home bestellt, er ist mit 200 x 300 cm größer, als ich ihn mir vorgestellt hatte, aber er macht die ganze Ecke so wunderbar hell. Das Schild „Betreten nur mit sauberen Socken oder am besten gar nicht – das gilt auch für Katzen!“ werde ich diese Woche noch aufhängen 😛 .

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling mit bunten Farben, vintage Funden vom Flohmarkt und 60er Jahre Möbeln im Boho vintage Look

Das sind meine getöpferten Becher, ich mag es total gerne, das die Stücke nicht zusammen gehören aber irgendwie doch zusammen passen…

Deko und Einrichtungs Ideen für das Wohnzimmer im Frühling mit bunten Farben, vintage Funden vom Flohmarkt und 60er Jahre Möbeln im Boho vintage Look

Ich wünsche noch einen tollen, sonnigen Tag und viel Spaß beim Frühjahrsputz, das soll ja ganz schlimm ansteckend sein 😉

Liebe Grüße

Katharina

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Rezept für leckere Nussriegel ohne Zucker

So, hier kommt endlich das Rezept für die Nussriegel ohne Zucker, das sich so viele von euch gewünscht haben! Ich mache inzwischen jede Woche einen Schwung von den Riegeln und esse ganz gerne einen zum Kaffee oder nehme ihn mir für unterwegs mit, weil ich es immer schwierig finde, in der Stadt spontan eine Kleinigkeit zu Essen zu finden, wo kein Zucker drin ist.

Rezept für Nussriegel ohne Zucker mit Datteln und geriebenem Apfel als kleiner Snack zwischendurch

Für meine Kaffeepause liegt schon die neue Ausgabe des schweizer Magazins „Freude am Garten“ bereit, in dem mal wieder ein kleines Tutorial von mir abgedruckt ist . Das ist ein super schön gestaltetes Magazin, ich freue mich jedes Mal, wenn ich mein Ansichtsexemplar bekomme 🙂 .

Ihr braucht:

  • 400 g gemischte Nüsse und Mandeln
  • ca. 4 getrocknete Datteln
  • 1 EL Mehl (Vollkornmehl hat bei mir nicht so gut funktioniert, weil es die Masse nicht so gut zusammen klebt)
  • 1 großer Apfel
  • auf Wunsch 1-2 TL Honig (wer es etwas süßer mag, ich habe keinen gebraucht)

Rezept für Nussriegel ohne Zucker mit Datteln und geriebenem Apfel als kleiner Snack zwischendurch

So wird´s gemacht:

Hackt die Nüsse grob, gebt sie in eine Schüssel und vermischt sie mit dem Mehl. Dann schält und püriert ihr den Apfel zusammen mit den Datteln. Wer will, gibt etwas Honig dazu. Mischt alles gut miteinander und verteilt die Masse auf einem Backblech (die Menge ist zu wenig, um ein ganzes Backblech auszufüllen, also ordnet es einfach im Quadrat an, sodass die Masse etwa 2 cm dick ist). Presst die Masse mit einem Pfannenwender richtig fest zusammen!

Die Nussriegel werden für etwa 30 Minuten im Ofen bei 120 Grad gebacken und nach dem Auskühlen in Riegelform geschnitten.

Rezept für Nussriegel ohne Zucker mit Datteln und geriebenem Apfel als kleiner Snack zwischendurch

Ich möchte mich auch nochmal ganz herzlich für die vielen lieben Kommentare und Mails zu dem Thema zuckerfreie Ernährung bedanken! Vor allem über die Rezepte habe ich mich riesig gefreut und werde sie alle ausprobieren, auf selbst gemachte Gemüsebrühe freue ich mich schon!

Einen schönen Tag für euch!

Katharina

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