Je kälter es draußen wird, desto gehaltvoller koche ich. Aber man braucht ja ein paar Reserven für den Winter! Eines habe ich beim ausprobieren des Rezeptes festgestellt: Kinder mögen einfach keinen Rosenkohl! Aber man kann super gut drum herum essen!
Mangold Quiche
Der Mangold in unserem Gemüsegarten sieht noch so lecker und frisch aus! Ich habe eine schnelle Mangold Quiche gemacht, mit Mangold aus dem eigenen Garten schmeckt sie gleich doppelt gut!
Kürbislasagne
Das ist jedes Jahr das erste Rezept, das ich mit Kürbis koche, weil die getrockneten Tomaten darin den Sommer verabschieden und der Kürbis den Herbst begrüßt. Klingt nicht nur poetisch, ist auch kulinarisch ein Gedicht…