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Spargelsuppe mit weißer Schokolade

Ich LIEBE Spargel! Während der Spargelzeit könnte ich mich wirklich von nichts anderem ernähren! Immer wieder probiere ich neue Rezepte aus, aber meine Spargelsuppe bleibt unverändert, denn ich finde sie perfekt, so wie ist. Das Geheimnis liegt in der weißen Schokolade, von der die eine Hälfte während des Kochens gefuttert und die andere zum Schluss in die heiße Suppe gerührt wird – ein absoluter Gaumenschmaus!

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Karotten-Orangensuppe mit Räucherlachstartar

Was war das denn bitte? Ich lag tatsächlich 6 Tage lang im Bett, ich kann mich nicht erinnern, jemals so lange krank gewesen zu sein! Dieser fiese Winter mit seinem Mistwetter und den vielen Krankheiten, die wir durchlitten haben wird mir sicher lange in Erinnerung bleiben! Ich ziehe jetzt alle Register, um wieder auf die Beine zu kommen und mein Immunsystem zu stärken, gesundes Essen ist da auf jeden Fall ein Anfang! Hier kommt eines meiner Lieblings-Suppenrezepte mit einer leckeren Beilage!

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Und sie geht doch durch den Magen!

Heute am Valentinstag koche ich für meinen Mann das Essen, das ich gekocht habe, als ich ihn zum ersten Mal zu mir nach Hause eingeladen habe! Und was soll ich sagen: es hat geholfen! Wir sind wenige Wochen später zusammengezogen, woran meine Kochkünste sicher nicht ganz unbeteiligt waren!

Falls Ihr Euren Liebsten heute noch mit einem leckeren Essen überraschen wollt, probiert es doch mal mit meiner portugiesischen Fischsuppe! Das Rezept für Caldeirada habe ich schon ganz lange, seit ich mit 18 mal ein paar Wochen bei meiner Freundin in Portugal verbracht habe.

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Darauf erst mal ein Süppchen

Ich bin so glücklich, dass mein Blog inzwischen von so vielen von Euch gelesen wird! Seit neuestem darf ich mich sogar ganz offiziell Bastelwunder nennen, denn ich bin in DEM Verzeichnis für Kreativblogs aufgenommen worden! Danke nochmal dafür, liebe Julia! Falls Ihr gerne auf anderen DIY Blogs stöbern möchtet, schaut doch mal bei der Galerie der besten Bastel-Seiten im Netz vorbei!

Bastelblogs
Und für die Bastelpause gibt´s was Warmes für den Bauch! Ich kann gar nicht oft genug erwähnen, dass Suppen mein absolutes Lieblingsessen sind! Ich könnte mich ausschließlich von flüssiger Nahrung ernähren, was sicher auch damit zu tun hat, dass ich am liebsten mit Löffel esse.

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Steckrübeneintopf

Mein Mann und ich haben seit gestern das Gefühl, krank zu werden. Vielleicht weil die ganze Feierei der letzten Wochen wirklich anstrengend war. Bei uns gibt es als erste Hilfe Maßnahme bei Erkältungsanflug immer eine schöne heiße Suppe. Abgesehen davon, dass ich Suppen über alles liebe, glaube ich fest an die heilende Wirkung von Hühnersuppe & Co. Also haben wir schnell auf dem Markt vorbei geschaut und einen leckeren Steckrübeneintopf gekocht mit maximaler Vitamindichte!

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