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In der Weihnachtstöpferei – mein Magazin mit weihnachtlichen Töpferideen

Einige von euch haben sich bestimmt schon gefragt, warum es hier in letzter Zeit so ruhig war. In den letzten Monaten habe ich an einem Magazin mit Töpferideen gearbeitet, das nun erhältlich ist! Viel Spaß in der Weihnachtstöpferei, ich hoffe ihr findet Inspiration für eure weihnachtlichen Töpferprojekte.

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Rezept – lauwarmer Blumenkohlsalat mit karamellisierten Zwiebeln und Granatapfel

Blumenkohl ist momentan mein absolutes Lieblingsgemüse, ich koche mindestens zwei Mal pro Woche damit. Wie gut, dass Blumenkohl ein echtes Allroundtalent ist, man kann von Blumenkohlreis bis Blumenkohlsteaks so viel damit machen! Der Blumenkohlsalat ist mit Granatapfel, Haselnüssen und Zimt der perfekte Einstieg in den Herbst finde ich – probiert ihn unbedingt mal aus!

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DIY – Blattabdruck töpfern

Wenn ihr meinen letzten Post gesehen habt, sind euch bestimmt die super großen Blätter unserer Zucchinipflanze aufgefallen! Damit habe ich einen riesigen Blattabdruck getöpfert und gebrannt. Die Blattschale ist nicht nur eine super schöne Deko, sondern auch perfekt für Sushi, Sommerrollen und Fingerfood :)!

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Frisch aus dem Hochbeet: Rezept für Zucchini Chutney

Dieses Jahr scheint ein echtes Zucchini Jahr zu sein – noch nie haben wir so viele Zucchini von nur einer Pflanze geerntet! Damit wir im Herbst auch noch ein wenig Sommerfeeling genießen können, habe ich ein leckeres Zucchini Chutney mit Rosinen eingemacht. Es schmeckt super lecker zu Gegrilltem oder als süß-saure Saucenbasis zum Beispiel zu Couscous.

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DIY Camping 5: Eine mini Badematte für die Dusche nähen

Warum habe ich die Badematte nicht schon seit zehn Jahren?! An alle Camper unter euch, ihr kennt das bestimmt: Wenn man auf dem Campingplatz duschen geht, steht meistens die ganze Duschkabine unter Wasser, sodass man beim Abtrocknen auf seinen Badeschuhen balancieren muss, während man versucht, mit den trockenen Klamotten nicht den Boden zu berühren. Endlich habe ich ein trockenes Fleckchen für unterwegs – und ihr könnt es in ca. 30 Minuten ganz einfach selber nähen!

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DIY – Blumenkasten aus Holz für den Balkon

Nachdem ich auf der Suche nach einem schönen Blumenkasten für den Balkon nicht fündig wurde (wenn man keinen aus Kunststoff möchte), habe ich einfach einen Balkonkasten aus Holz selbst gebaut. Das ist ein ganz einfaches Projekt für einen verregneten Nachmittag – und wenn die Sonne wieder scheint, könnt ihr euch auf eurer Balkonoase daran erfreuen :).

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DIY Camping 4: Instant Gerichte für euren Campingurlaub einfach selber machen

Auch wenn ich eine leidenschaftliche Köchin bin, mag ich es im Urlaub auch gerne mal unkompliziert. Abends kochen wir beim Campen meistens lecker, aber mittags bin auch froh, wenn sich jeder was schnelles für zwischendurch sucht. Beim letzten Urlaub ist mir bewusst geworden, wieviel Plastikmüll man da eigentlich produziert, wenn sich jeder mal eine Suppe im Becher oder eine Asia Fertigsuppe macht! Von den vielen Zusatzstoffen, die mit E beginnen mal ganz abgesehen. Neulich habe ich einen ganzen Tag experimentiert und Instant Gerichte entwickelt, die von meiner Familie getestet wurden. Heute habe ich drei Rezepte für euch, die ihr super für euren Campingurlaub oder einfach nur für die Arbeit vorbereiten könnt. Alle Zutaten sind trocken, sodass sie (fast) ewig haltbar sind!

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DIY Camping 3: Kleiderschrank aus Holzkisten

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Den DIY Camping Kleiderschrank habe ich schon letztes Jahr für unser Zelt gebaut, aber er wird sicher auch dieses Jahr einen Platz in unserem Wohnwagen Vorzelt finden. Ich weiß, dass das Thema Gewicht immer eine große Rolle spielt, aber ich verstaue gerne unsere Sachen in Holzkisten. Diese finden dann den ganzen Urlaub Verwendung als Hocker, Vorratskiste und jetzt auch als Kleiderschrank!

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Rezept für Artischocken mit Petersilien-Ei-Vinaigrette

Artischocken gehören zu meinen liebsten Sommergerichten! Sie sind nicht nur super gesund, sondern sehen auf dem Teller einfach immer fabelhaft aus! Ich esse Artischocken am liebsten mit einer Vinaigrette aus Petersilien, Eiern und Zwiebeln, aber viele Leute mögen auch gerne einfach nur geschmolzene Butter dazu. Hier kommt mein Rezept, wie ihr Artischocken zubereitet und natürlich meine Vinaigrette.

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