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Räucherbündel selber machen – DIY

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Um Räucherbündel selber zu machen sammelt man aromatisch duftende Blumen und Kräuter, die fest mit Garn umwickelt werden. Beim Räuchern verströmen die Räucherbündel einen würzigen Duft, dem eine reinigende Wirkung nachgesagt wird. Ich selbst bin kein sonderlich esoterischer Mensch, aber ich mag es sehr gerne, mit kleinen Ritualen den Fokus auf bestimmte Dinge zu legen. Wenn ich Rosenquarze und Bergkristalle in eine Karaffe gebe, dann glaube ich nicht unbedingt an eine Wirkung, aber ich sorge dafür, dass ich genug trinke und somit etwas gutes, ganz bewusst für mich tue. Genauso verhält es sich mit dem Räuchern: schon das binden der Räucherbündel ist unglaublich entspannend und wenn die Jahreszeiten wechseln, gehe ich gerne mit einem Räucherbündel durchs Haus, um mich auf die neue Jahreszeit einzustimmen.

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Rezept für Kräutersirup aus dem Garten

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In meinen Kräutersirup kommen alle möglichen Kräuter, die ich in meinem Garten finde. Dabei mische ich gerne Wildkräuter wie Gundermann und Spitzwegerich mit Küchenkräutern von Salbei bis Lavendel. Der Sirup enthält zwar sehr viel Zucker, aber man kann beim Mischen einer erfrischenden Limo ja selbst steuern, wieviel man ins Wasser geben möchte. Mir reicht oft gerade so viel, dass das Wasser ein klein wenig Geschmack hat.

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Frisch aus dem Hochbeet: Rezept für Zucchini Chutney

event label_outline, , , chat_bubble_outline3 Kommentare zu Frisch aus dem Hochbeet: Rezept für Zucchini Chutney

Dieses Jahr scheint ein echtes Zucchini Jahr zu sein – noch nie haben wir so viele Zucchini von nur einer Pflanze geerntet! Damit wir im Herbst auch noch ein wenig Sommerfeeling genießen können, habe ich ein leckeres Zucchini Chutney mit Rosinen eingemacht. Es schmeckt super lecker zu Gegrilltem oder als süß-saure Saucenbasis zum Beispiel zu Couscous.

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Rezept für Artischocken mit Petersilien-Ei-Vinaigrette

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Artischocken gehören zu meinen liebsten Sommergerichten! Sie sind nicht nur super gesund, sondern sehen auf dem Teller einfach immer fabelhaft aus! Ich esse Artischocken am liebsten mit einer Vinaigrette aus Petersilien, Eiern und Zwiebeln, aber viele Leute mögen auch gerne einfach nur geschmolzene Butter dazu. Hier kommt mein Rezept, wie ihr Artischocken zubereitet und natürlich meine Vinaigrette.

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DIY Sommerdeko: Wanddeko mit Bast im Boho Ibiza Look

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Bei uns macht der Sommer zwar ein paar Tage Pause, aber ich hole mir gerade eine riesen Portion Urlaub ins Haus. Dieses Jahr wird unser Sommerurlaub wohl ausfallen, deshalb mache ich es uns zu Hause umso schöner! Die Wanddeko aus Raffia Bast versprüht Boho Ibiza Flair und lässt sich wunderbar bei einem Cocktail basteln ;).

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Sommersalat mit Granatapfel und Koriander

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Bei mir gibt es im Sommer kein Essen ohne Salat! ich liebe es, im Supermarkt aus super frischem Obst und Gemüse auswählen zu können. Keine hellrosa Tomaten, keine Gurken, die auch aus Plastik sein könnten – einfach nur lecker :). Meine Salate im Sommer sind deshalb immer sehr üppig, weil ich mich oft nicht entscheiden kann, was alles rein soll. Am Ende kommt dann einfach alles mögliche zusammen mit Kräutern in die Schüssel.

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Ein Hauch von Orient auf dem Balkon

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Im Sommer findet das Leben bei uns hauptsächlich draußen statt. Wir kochen in der Outdoorküche, dösen auf der Wiese oder trinken einen gepflegten Aperitif auf dem Balkon, der unserem Garten eindeutig an Komfort und Deko dem Garten die Show stiehlt! Letztes Jahr habe ich alles im Botanik Look dekoriert, jetzt habe ich ein Beduinenzelt auf dem Balkon.

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Mein lieblings Sommerrezept: Curry Garnelen mit Kokosmilch und Pastis

event label_outline, , , chat_bubble_outline7 Kommentare zu Mein lieblings Sommerrezept: Curry Garnelen mit Kokosmilch und Pastis
Lieblings Rezept für Curry Garnelen mit Tomaten, Kokosmilch und Pernod

*auch wenn ich hier dauernd von Pernod schreibe, enthält dieser Beitrag KEINE bezahlte Werbung! Ihr könnt stattdessen auch Ricard oder Pastis 51 oder einen anderen Anislikör (ist das überhaupt Likör?) nehmen (außer Ouzo, das würde zu weit gehen)

Ich bin wirklich eine leidenschaftliche Köchin und habe mich schon quer durch alle Kontinente gekocht. Aber kennt ihr das, dass man irgendwann ziemlich viele Geschmacksrichtungen kennt und gar nicht mehr so richtig aus dem Häuschen ist, wenn man Essen geht? Ganz anders ging es mir, als mein Schwiegervater mein neues Lieblingsessen zum ersten Mal gekocht hat. Der Geschmack war ganz wundervoll neu für mich und dabei ist das Gericht so einfach nachzukochen! Ich habe ihn ganz vorsichtig um das Rezept gebeten, weil ich es unbedingt mit euch teilen muss! Ihr dürft euch das Rezept aber nur durchlesen wenn ihr mir versprecht, es auszuprobieren 😉 !

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Kleine Sommer-Hometour: im Schlafzimmer

event label_outline, , , , chat_bubble_outline21 Kommentare zu Kleine Sommer-Hometour: im Schlafzimmer
Dekoideen für das Schlafzimmer im Boho vintage Look mit mintgrüner Wandfarbe und Deko aus Rattan und Holz

Hallo ihr Lieben, ich stecke gerade mitten den Urlaubsvorbereitungen, weil ich mit den Kindern spontan zelten fahre, bevor es Mitte August dann nach Portugal geht! Hinter mir liegen unglaublich turbulente Wochen, die mir ziemlich viel abverlangt haben und ich freue mich, mir mit meinen Lieben eine Auszeit zu nehmen. Beim Aufräumen habe ich ein paar Fotos vom Schlafzimmer geknipst, ich glaube, ich habe euch noch nie Fotos davon gezeigt seit ich es Mintgrün gestrichen habe.

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